有“超级水果”之称的黑醋栗，俗称“黑加仑”，在我国北方地区分布较广。据英国《每日快报》8月12日报道，英国《食品与功能》杂志刊登以色列一项新研究发现，吃黑加仑有助于预防心脏病。
以色列国家科学研究院拉姆巴姆医学研究中心迈克尔·阿维兰姆教授表示，黑加仑富含多种抗氧化剂，能降低血液中低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）和甘油三酯之类的有害脂肪，从而有助于降低心脏病、中风和心力衰竭的风险。阿维兰姆教授称，黑加仑富含抗氧化剂这一新发现令人兴奋，也是心脏健康研究的一项重大突破。
新西兰植物与食物研究所的卡尔·克劳福德表示，常吃黑加仑好处多多。黑加仑除了能预防运动疼痛之外，还有多种其他保健功效。数百年以来，人们利用黑加仑辅助缓解疲劳，治疗关节炎、肾结石、通风和肺部疾病。健康饮食网：www.missouristave.com
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