最近，胖子们听到了一个史上最振奋人心的消息——— 早餐吃巧克力蛋糕居然有瘦身效果！这条转自英国每日电讯报的报道，在微博上疯传，报道指出该结论来自以色列特拉维夫大学的一项研究。该项研究招募了193名肥胖但没有患糖尿病的成年人，将他们分成两组，然后严格限制每天卡路里的摄入，男性每天摄入1600卡路里，女性每天摄入1400卡路里，而在这两组参与研究的成年人中，其中一组早餐被要求进食热量约300卡路里的低碳水化合物，另一组则很宽裕，早餐可以摄入600卡路里，不仅富含蛋白质、碳水化合物，还能配合一款甜点——— 巧克力蛋糕！
这个实验持续了32周，结果出人意料，甜点组成员比健康早餐组多减重17公斤！也就是说，吃巧克力蛋糕比早餐饿肚子更容易瘦身！
众多网友因此大喊，胖M M也有春天！但相关专家提醒说，如果甜食吃得太多了会导致大脑的运动迟缓，人会感觉到更加没有精神。
○ 微博热议
要注意国外巧克力蛋糕用的是纯脂巧克力
@ Jieny小片子：早上吃甜食容易得糖尿病耶！
@莫夫蛋糕-北京联智领航商贸：巧克力有代脂和纯脂之分，代脂含有更多其他的油分，只会有增肥的功效，国外巧克力蛋糕用的都是纯脂巧克力，但国内做的更多的是巧克力味蛋糕，而不是巧克力蛋糕，所以这儿提醒一下。
@双子宝宝的猪妈妈：同意！作为以甜点当早餐30年的人，体重一直没超过110，即使怀孕时也是瘦型的。
○ 专家点评
巧克力蛋糕并不是甩掉脂肪的“解药”，饮食调整配合运动才能真正减肥
黄园，中航健康会、优莱荟4P健康管理项目总监
这个消息难免有点标题党了！得出“巧克力蛋糕当早餐能减肥？”要先回归这个实验，首先，实验中招募的都是特别胖的人群；其次，在实验中最重要的因素不是巧克力蛋糕。其减肥的原因在于，第一，减肥过程中热量的控制很重要参与实验者每天摄入的卡路里非常有限。
第二，实验中对参与者进行了分组，就其早餐热量进行区分，一组为300卡路里，一组为600卡路里。通常，在人们日常生活中，三餐卡路里的摄入比例为3：4：3，而实验中第二组的早餐卡路里摄入量达到全天总量的40%，属于相对合理范围；而第一组比例不到25%，从比例分配上看，是不合理的。
至于早餐加一个甜点也能减肥，也要分两个层次来看。首先，大部分肥胖者都比较喜欢甜食，如果刻意禁止或克制其不能吃甜食，反而会刺激更强烈的欲望，因此，在早餐保证一定热量的同时，提供给肥胖者他们最喜欢的食物，有利于舒缓情绪。
其次，早上供应足够的热量，会让人精神旺盛，代谢也会有保障，使得基础代谢率提高，热量消耗也多。而早餐吃太少，也就是上面说的比例分配不合理，从而使得热量不足，非但不利于代谢，还会影响体内的激素水平。健康饮食网 foodwang.com
从这个角度出发，高热量的早餐的确会比低热量的早餐有助于减肥，但仍需强调，吃巧克力蛋糕只是减肥的辅助手段，而不是主要方式。那么，这种方法是否适合中国人呢？由于东西方饮食结构不同，西方人有吃甜点的习惯，并且甜度很高，而甜品通常都加入了精制糖，长期食用多糖多油的加工食品，很容易引起肥胖。而中国人较少吃糖，一般甜度也不高，所以巧克力蛋糕并不是甩掉脂肪的“解药”，相反的，中式传统的粉、面、馒头等自然主食，要比加工食品更好。
事实上，50%的人通过饮食调整配合运动的方式都能达到减肥效果。减肥没有捷径可走，也就是说，适当节食，减少卡路里的摄入，同时搭配合理运动，一定能实现减肥目标。
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