名称：花馍
地区：山西闻喜
正是这再普通不过的馒头，摇身变成精致的工艺品，在无数民间巧妇的手中流动传承。
“有馍就有事，有事就有馍”，在很多北方城市都有过年蒸花馍的习俗。中国面食在北方，北方面食在山西。山西的面，光是大的品种名，就够我们数上好些时间。精致程度自然不在话下，花馍就是从食品演变成艺术品的奇葩。【健康饮食网 foodwang.com】
做法：这里给大家介绍一个网友的兔子花馍做法，大家不妨在家试试。 1.将面团揉好，搓成细长的梭形；2.梭形对折，两个尖角处为兔兔耳朵；3.在对折后的上三分之一处弯折，用筷子夹出兔兔造型；4.兔兔基本成型；5.用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印；6.用红枣装饰一下，就很美观了。
特色：可以吃也可以作供奉，不同的用途，在做法上也有一定区别。“闻喜花馍制作技艺”入选国家级非物质文化遗产保护名录。
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