流言:糖尿病人不能吃水果,因为水果含糖量高,而且水果极易消化,升血糖速度快。
结论:谣言粉碎。对于糖尿病人来说,没有必要完全戒吃水果,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。大部分水果的血糖指数并不高,血糖负荷普遍低,是可以食用的。
常见水果中,西瓜、火龙果的血糖指数较高,为高血糖指数水果;甜瓜和菠萝的血糖指数稍高,是中等血糖指数。因此,对于西瓜、火龙果、甜瓜、菠萝这几种水果,糖尿病人要谨慎。美国糖尿病协会建议糖尿病人要多吃各种水果,但是最好吃新鲜水果,不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐头。健康饮食网:www.missouristave.com