一、胡萝卜炖牛肉
功效:降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物。与体内的汞离子结合,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出。将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
二、海带炖鸭
功效:降低胆固醇、排除放射性物质
海带能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。
制法:将鸭剁成小块。海带切成方块,将鸭和海带放锅内,用开水烧开,捞去浮沫,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加盐即可。
三、黑木耳豆腐汤
功效:消除血液热毒
黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。
制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片。将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。
四、醋熘绿豆芽
功效:解百毒
绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
制法:将绿豆芽洗净,沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
五、蒸酿老南瓜
功效:清除重金属及农药
南瓜中富含果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药。
制法:锅内水烧开,投入南瓜块,煮至八成熟时捞起,沥干水分,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿(用勺掏个洞将馅放入)入南瓜、火腿片,蒸8分钟后取出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。健康饮食网 www.missouristave.com
六、菠菜拌豆干
功效:清理肠胃热毒
菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。
制法:菠菜洗净,用开水焯烫,捞出冲凉后,沥干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味盛出;将菠菜和豆干混合,加入调味料即可。