bet365不给提款 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 营养搭配 >

吃玉米的好处和吃玉米搭配点什么好

时间:2011-12-01 14:42 来源:营养网 作者:营养师 点击:

    很多人都爱吃玉米。玉米是粗粮中的保健佳品,它富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘,减少肠癌发生。它含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。但是玉米的营养也有缺陷——蛋白质含量较低,严重缺乏赖氨酸。这就需要搭配些富含优质蛋白质的食物,以达到营养互补的目的。以下三款美味不妨一试:

    贴饼子炖小鱼  玉米饼外焦里嫩,口味香甜;小黄鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质。贴饼子小黄鱼,采取炖的方式,不用过多添加调味品,油脂摄入也少。

    【具体做法】

    原料:小黄鱼、玉米面饼子、香葱段、盐、味精、料酒、米醋、葱、姜、大料。

    操作:

    1、先将小黄鱼冲洗干净。

    2、炒勺放油烧至七成热时,把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油。

    3、勺留底油,用葱、姜、大料炝锅,放入炸好的小黄鱼,烹料酒、米醋,加适量的汤,调味,炖熟盛入铁锅内,放香葱段。

    4、玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。

    牛奶玉米红枣羹  中医认为,牛奶甘平,具有补虚损,益肺胃,生津润肠的功效;玉米甘平,可调中开胃,降浊利尿,降脂;红枣可健脾益胃、补气养血安神。

    【具体做法】

    把玉米片、牛奶、红枣一同放入碗中,搅拌后隔水蒸。玉米片的纯、牛奶的香、红枣的甜融为一体,既有营养又好消化。如能再配个鸡蛋、加点青菜,就是顿营养全面的早餐了。健康饮食 foodwang.com

    玉米黄豆发糕  小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕,是粗细搭配、营养互补的典范。大豆含有极丰富的蛋白质,且富含赖氨酸,和玉米一起食用正好互补。发糕里还可加入红糖、大枣,口味更好。

    【具体做法】

    原料:玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,鲜酵母4克,清水240克,白糖60克。

    操作:

    1、鲜酵母用清水化开成酵母水。

    2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。

    3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。

    4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。

    5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。


上一篇:喝酸奶撒点芝麻营养搭配更好

下一篇:大白菜 小白菜 娃娃菜 营养PK
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 bet365不给提款 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

bet365不给提款(www.missouristave.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。