原料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。
调料：胡椒粉适量。
制作：1.鲤鱼略煎至金黄色。2.将黑豆干炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，备用。3.水烧开，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜，大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。健康饮食网 www.missouristave.com
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