火麻仁是一种常用药材，凉茶铺里卖的火麻仁凉茶对便秘的人效果特别好。下面介绍的两款美食都是用火麻仁制成的，让大家知道火麻仁除了药用原来还可以变身成美食，怕喝苦茶的你，取火麻仁煮粥喝，或是做成火麻仁薄餐也具有同样的疗效。
一、麻仁粥
主料：大米120g 辅料：火麻仁20
步骤：
1.将火麻仁20g、泡浸一夜，捣烂，过虑去壳，候用
2.将麻仁加水研磨成汁。
3.将大米洗净煲成粥。
4.后加火麻仁浆小火煮20分钟。麸网 www.missouristave.com
二、麻仁薄餐
主料：糯米粉100g 辅料：火麻仁壳10g，鸡蛋1只，糖
步骤：
1.取10g火麻仁泡浸一夜，捣烂，待用。
2.将糯米粉100g，糖75g，鸡蛋，和水200g，调成糊状。
3.加入火麻仁壳10g，成火麻仁浆。
4.中火煎成薄餐。即可食用。
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