bet365不给提款 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 怎么吃 >

贝类食物怎样吃健康又美味

时间:2017-10-18 14:21 来源:bet365不给提款 作者:营养师 点击:

贝类食物怎样吃健康又美味
贝类食物怎样吃健康又美味

  贝类食物肉厚鲜香,营养丰富,是营养学家极力推荐的健康食物。贝类食物怎么做好吃又健康呢?让咱们来一探究竟。  
 
  【海蛎】
 
  用“煮酱油水”的方法做出来的海蛎,味道特别鲜美。“煮酱油水”是南方特有的一种烹制海鲜方法,跟煎炸相比,这种方法加热时间短,能更好地保留海鲜的营养,做出来也更新鲜。
 
  具体做法是,用姜丝炝锅,放入洗净的新鲜海蛎,稍微炒一下,放点酱油和水,小火焖一下,快熟时,放些豆腐块进去,稍微炖一下,放适量盐,最后放些蒜末去腥即可出锅。
 
  海蛎本身的钙含量就很高,而且含较丰富的维生素D,能促进钙的吸收。再放些豆腐进去,更能帮助补钙。
 
  【扇贝】
 
  和其他海鲜相比,扇贝的锌含量比较高,适合给孩子吃。但它的胆固醇含量也较高,所以不能多吃,尤其是老人,带壳扇贝一天别超100克,去壳别超50克。
 
  扇贝蘸汁 这种方法最简单也最新鲜,洗净后焯3~5分钟,待贝壳全打开后捞出。同时做好蘸汁,即把生抽、醋、香油混合放姜末即可。醋和姜可以杀菌。
 
  扇贝煮汤 把扇贝简单焯一下,壳稍微打开即可,然后放入已熬好的高汤中,炖煮一会儿即可。这种做法能更好地保留扇贝的营养,且味道也会很鲜美。
 
  【蛤蜊】
 
  把新鲜的蛤蜊洗净,在水里煮熟,这时蛤蜊就一个个都开口了,取出蛤肉,放入小碗里。然后用葱油爆锅,加入海鲜汤、面疙瘩以及蛤肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末、油菜末和白菜末等即成蛤蜊疙瘩汤,喝上一碗,既充饥又营养。蛤蜊富含优质蛋白、铁、钙并且少脂肪,用来做汤味道鲜美,喝起来清爽可口,“三高”人群可以试试。

上一篇:粗粮的正确吃法:粗粮细做保护肠胃

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 bet365不给提款 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

bet365不给提款(www.missouristave.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。