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营养早餐食谱:奶香玉米饼的做法

时间:2011-12-24 14:44 来源:美食网 作者:美食 点击:

 

营养早餐食谱:奶香玉米饼的做法
营养早餐食谱:奶香玉米饼的做法

  充满童趣的早餐软饼, 加入鸡蛋和牛奶, 又添加玉米粗粮, 使得营养更丰富。 动动心思,早餐饼上盛开的花朵,是不是更能吸引孩子们呢?

  原料:面粉、甜玉米、鸡蛋、胡萝卜  芹菜、盐等调味料。

  做法:

  1、 在准备好的面粉中加入一个鸡蛋, 再加入盐等调味料。

  2、加入牛奶后搅拌均匀。

  3、再加入适量的甜玉米粒。

  4、将胡萝卜切成薄片。

  5、用模具将胡萝卜按压成小花。

  6、再准备好一些芹菜叶。

  7、在烧热的小锅中刷层薄薄的油。

  8、倒入适量的玉米面粉糊。

  9、在面团上方将胡萝卜花放在上面。

  10、再在下面放些芹菜叶摆好。

  11、小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油, 翻过面后离火用余温炕下就好。

  12、放入厨房纸巾上吸下油。

  贴士:

  1、用牛奶和面,蛋饼的营养更全面。

  2、面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行。

  3、用模具刻成小胡萝卜花很方便, 也可以找其他有叶的青菜。

  4、单面煎好定型后, 只要将另一面刷层油, 用余温煎熟就好。


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