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营养午餐食谱 蒜泥蚕豆

时间:2011-03-12 16:52 来源:营养网 作者:营养师 点击:次

 

营养午餐食谱 蒜泥蚕豆
营养午餐食谱 蒜泥蚕豆
　　用料：嫩蚕豆200克，黄瓜80克，大蒜3瓣，葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。
　　做法：
　　1、蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。
　　2、蚕豆用开水煮至软熟，捞出，与黄瓜丁一起放入盘中。
　　3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀，撒上葱花即可。

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