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健康自带饭要注意这两点

时间:2011-12-21 08:13 来源:bet365不给提款 作者:营养师 点击:

  年末赶工,加班成白领的家常便饭。为了节省时间,不少人索性自带饭到办公室,微波炉一叮就是一餐。但自带饭盒也有安全隐患哦!

  盒饭的温度很重要

  食物的危险温度一般在5~63摄氏度(在这个温度很适合微生物增长,食物变质的风险会增加),通常盒饭的温度就刚好在这个范围之间,而最为危险的温度则是37℃至42℃,也就是平时吃饭的温度。建议白领们尽量挑选连锁便利店的快餐盒饭,烹饪、物流、冷藏等环节都比较正规,同时,配有微波炉加热食物,也减少了细菌滋生。但是白领们选购时候,需要特别注意保质期、产品名称、食用期限、储存条件等,没有问题的话就可以放心食用了。健康饮食 foodwang.com

  罐装饮料隐患比较少

  在外就餐,从安全性的角度来说,罐装以及密封包装过的饮品更为安全。店家自己现做的饮品较难控制质量,消费者很难知道饮料是在怎样的操作环境下生产的。如果要点,也尽量点热饮,会比较安全一些。


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