注意一:多准备几个盒子保证口味。营养专家说,中午这顿饭重质又重量,要吃得饱更要吃得好。但是对于上班族来说,只吃九成饱即可,这样一来对身体有好处,更不会影响到下午的正常工作。
小提示:现在有各式各样的密封性好的饭盒可以协助您完成午餐大计,而健康的盒饭配搭就需要您多准备几个盒子,这样可以避免菜饭混放影响口味。
注意二:日式寿司便当也要加热。要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以,不过营养专家提示,吃这类食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。健康饮食网 foodwang.com
小提示:一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下,主食不要太单调,多变一下,也符合营养搭配。
注意三:多吃豆制品少吃高脂高糖食品。营养专家还指出,现在大部分上班族吃完午饭就犯困,主要是因为午餐摄入过多高脂高热量高糖的主食,它们能降低血液带氧能力,让人容易疲倦,所以防困就要多吃点素的。而正确的午餐顺序是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。也可多摄入可缓解疲劳的蛋白质,米饭、肉类、豆制品等都是很好的选择。