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天天饮食家常菜 家常豆腐的做法

时间:2011-03-12 14:10 来源:菜谱网 作者:大厨 点击:次

 

天天饮食家常菜 家常豆腐的做法
天天饮食家常菜 家常豆腐的做法
　　主料：豆腐(北)400克
　　辅料：猪肉(瘦)20克,辣椒(红、尖)15克,青蒜20克
　　调料：植物油30克,芡粉5克,味精1克,酱油10克,香油1克,胡椒粉1克,豆豉8克
　　做法：
　　1. 辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。
　　2. 油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。

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