以为美式大餐就是汉堡薯条可乐等等垃圾食品吗？No，你错了，还有很多种可能。美国食品除了讲究快速与营养之外，当然也带有一些美国人的开朗个性，不管是视觉还是味觉，都有一种很阳光的感觉。下面为你推荐的几种菜谱，又简单又好做，不管是自己享用还是用来招待朋友，都是不错的选择。
一、黄油香煎荷包蛋
材料：黄油2汤匙、鸡蛋2个、新鲜柠檬汁1茶匙、海盐和现磨黑胡椒适量、切碎的韭菜待用。
做法：
1. 将黄油放在平底锅里融化，开小火，慢慢溶，直到它猫泡泡了为止。
2. 将鸡蛋小心滑进锅里，用小火慢慢剪。一面熟后，翻另外一面，直到蛋白都凝固了，需要3分钟时间的样子。将鸡蛋盛到盘子里。
3. 继续煎黄油，直到它变黄为止，需要2分钟的时间。然后加柠檬汁，和黄油混合好，再将煎好的柠檬黄油汁淋到鸡蛋上，加盐和胡椒粉，最后加一点韭菜做点缀，好了，可以端盘吃了。
二、巧克力蛋奶霜
要跟多少人解释呢，其实蛋奶霜里——是没有鸡蛋的，并不是你想象中的那样，将鸡蛋加进巧克力里，咦，好恶心。其实不是这样的。
配料：凉牛奶半杯；苏打水1杯，要冰的；巧克力糖浆2汤匙。
做法：
1.将牛奶倒进玻璃杯里。
2.然后将苏打水倒进去，用长柄勺搅拌，直到起泡。
3.这时加入糖浆，轻轻搅拌，直到完全混合为止，静置后饮用。健康饮食网 www.missouristave.com
三、牛肉碎
配料：2杯切碎煮红皮土豆；2杯切碎煮熟的咸牛肉；2杯鸡汤；1汤匙切碎的香菜；1汤匙芥末；1茶匙干百里香；1个小黄洋葱，切碎；大蒜1瓣，切碎；新鲜磨碎的肉豆蔻，适量；现磨黑胡椒，适量；4汤匙黄油。
做法：
1.将土豆切半，放在锅里煮熟，然后捣碎，将牛肉、浓汤宝、百里香、芥末、迷迭香、洋葱、肉豆蔻和胡椒粉一起搅拌均匀。
2.在炒锅里放一块黄油，用中火加热，让其慢慢融化。在里面放入牛肉，慢慢煮，不时地翻面，直到其中一面变焦黄。关火。然后将牛肉压成饼状，扁平的，煎10分钟左右的样子。
3.将肉饼重叠，翻面，继续加热慢慢煎，8分钟后关火。
4.盛到盘中，便可食用了。
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