元宵佳节选食元宵有讲究

    元宵是农历正月十五炎黄子孙的佳馔。这一习俗渊源已久，古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。

 

    如黑芝麻滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；花生润肺、和胃，能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少；核桃润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽；莲茸养心、益肾、补脾、涩肠，可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下；冰桔理气宽中、燥湿化痰，能治咳嗽痰多、脘腹胀满；南瓜补中益气、化痰排脓、解毒杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫；玫瑰理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下；红豆沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿，能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿；枣泥补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥。人们可根据各自口味以及不同的身体情况而选食。www.missouristave.com

 

    需要指出的是，元宵含糖含脂，不易消化，可在进食半小时以后，采取快步走等运动方式助消化。对于一些不宜食用有馅元宵者，为过节应景，可用无馅小元宵取代，配以桂圆红枣汤或桂圆姜汤等，前者能温中补虚，后者则可补身祛寒，亦不失佳之本色。