bet365不给提款 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 家常菜谱 >

家常美食菜谱 芋头排骨煲的做法

时间:2015-07-28 09:58 来源:美食网 作者:美食 点击:

  芋头的淀粉含量近70%,其“粉糯”的口感,就是因为这个特性。一般情况下,芋头很难在烹煮的过程中入味。如果把油炸过的芋头拿去焖煮,虽然可以达到久煮不烂的效果,但并不好吃。因此,煮芋头的时候要靠酱汁这种外力,去彰显其本味。
 
  材料:芋头200克,排骨300克,蒜头10克(去衣拍碎),盐、糖、生抽、胡椒粉、米酒、生粉、清水、椰汁各适量。
 
  做法:
 
  1.排骨斩成2厘米长段状,加少许盐搅拌后,用清水冲洗5分钟后沥干水分,用适量盐、糖、生抽、胡椒粉、米酒调味,加生粉拌匀腌10分钟;芋头去皮切2厘米宽方块备用。
 
  2.开锅下油,爆香蒜头,放入排骨煎至两面金黄,倒入烧热的砂锅中,放入芋头,加适量清水,以盐、胡椒粉调味,中火焖煮15分钟至芋头软身,倒入椰汁,大火收汁即可。

上一篇:家常美食 紫萝牛腱的做法

下一篇:天天饮食家常菜 大蒜烧汁炒牛肉
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 bet365不给提款 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

bet365不给提款(www.missouristave.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。