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考生食谱:从补身到补心内外兼修决胜高考

时间:2013-05-31 09:50 来源:bet365不给提款 作者:营养师 点击:

 

考生食谱:从补身到补心内外兼修决胜高考
考生食谱:从补身到补心内外兼修决胜高考

   每逢高考前夕,家长总会给孩子用药补身,考前进补似乎成了家长调理考生身体状况的“必修课”。营养和心理专家指出,对于物质生活较为丰富的城市考生,通过饮食调理基本就能满足应考需要。此外,要想考生拥有良好的心态,家长首先必须有良好的心态。

   一、补身营养谱

   宜:“药补不如食补” 忌:乱炖狂补

   考生在考前饮食的原则应该是清淡可口而有营养。药补不如食补,用药不慎反而会造成身体不适,而且不分体质乱炖狂补,有可能造成身体不适。

   补充营养

   清炖鸡汤:嫩鸡半只切小块,用中火炖半个小时,加盐少许即可,吃肉喝汤,不需任何药材。

   鲩鱼煮汤:鲩鱼头或鱼肉400g,加少许盐煎至淡黄后加入开水,用武火煮20分钟,加葱花调味。

   鸡、鱼、猪肉的蛋白质是很好的营养,其中鱼肉是易消化的蛋白质。

   肠胃不适

   胃口不好:夏天天气炎热,孩子容易口渴没有胃口,可用番茄、土豆、猪肉煲汤。番茄的酸甜味道可以帮助解渴开胃,土豆营养丰富又能健脾胃,加上胡萝卜营养更丰富;用陈年萝卜干煮水当茶喝也是健胃消食的好办法。

   胃痛:如果孩子因学习紧张而出现胃痛,除了看医生吃药,还可以用陈皮、佛手5~10g与肉料煮汤。

   拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨实、莲子煲汤。

   便秘:每天三四颗核桃能增强脑力,对通便也有帮助;另外春夏之交喝点蜜糖,既营养又能健脾,对治疗便秘有很大作用。

   清热祛湿

   所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太阳炎热无比,或者阴雨连绵就难受了。此时可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲猪骨汤、粉葛煲鱼汤等清热祛湿。

   土茯苓煲龟汤:草龟1只、土茯苓8两、瘦肉3两、蜜枣、姜少许,先把龟焯一下捞起,然后把所有材料放锅里加适量的水熬3个小时,加盐即可。有的考生尽管睡眠时间很长,但老是觉得睡不醒、四肢乏力,多半也是湿重所致,长痘痘的学生也可用。

   清热利咽

   天气炎热,年轻人最常见的不适恐怕要数上火、咽喉肿痛了。喉咙发炎先别急着吃药,试试紫菜瘦肉汤,它还能清热利咽!青橄榄6只、瘦肉200g滚汤也能泻火。

   熬夜失眠

   夜晚是一天中养阴的最佳时机,阴虚体质的学生容易失眠,而熬夜最终结果也会伤阴,出现牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。太子参15g、麦冬15g、沙参15g煮瘦肉;夜交藤30g煲猪骨。均有安神作用。健康饮食网 www.missouristave.com

   二、补心调息谱

   宜:“作息不乱心里不慌” 忌:无形施压

   保证营养方面不少家长是专家,但是如何保证考生有良好心态却让家长头疼。不少家长为了孩子考试,自己不知不觉会做出一些跟平时生活不一样的举动,看似保证孩子不受影响,其实无形中会给孩子形成压力。

   拿“进补”来说,如果平时考生没有吃补品、营养片的习惯,这段时间家长突然给孩子买来各种补品或用药材炖汤,并辟谷的好处且指定只有考生喝,其他人不能喝的“特供品”,就会给考生“现在是特殊时期”“我是特殊的人”等心理暗示,从而增加负担。

   有的家长怕制造声音影响孩子复习,突然走路蹑手蹑脚,说话细声细气也会制造紧张气氛。而一些亲戚朋友为了鼓励考生会考前送红包,敏感的考生也会不习惯。适当注意是应该的,但若令考生敏感反而过犹不及。

   专家提醒,备考期间考生生活要规律,不要随意改变作息时间。对于大脑,忘记运动其实就是忘记休息。因此,考生不要忘记适当运动。家长也应该提醒考生不要整天待在室内。


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